Познакомьтесь с катарским фермером, выращивающим лекарственные растения в пустыне.

SCENES освещает молодежь во всем мире, которая разрушает барьеры и творит перемены. Короткометражные фильмы, основанные на характерах, будут вдохновлять и удивлять, поскольку эти молодые творцы перемен рассказывают свои замечательные истории.

Мохамед Аль-Хатер увлекся садоводством еще в подростковом возрасте. Выросший в Катаре, он был очарован различными запахами и ароматами, с которыми сталкивался.

«Меня заинтриговали сложные ароматы некоторых растений. Меня очень тронул тот факт, что у одних растений был прекрасный запах, а у других был резкий запах или он вообще не пах», — вспоминает Мохаммед. «Я понял, что у нас здесь так много ароматических растений, которые произрастают в Катаре. Это осознание переросло в значительный интерес к лечебным свойствам растений», — добавляет он.

В детстве Мохаммед страдал редким заболеванием стопы, которое доставляло ему ежедневные боли и дискомфорт. Ароматерапевтические масла помогли облегчить его состояние. «У растений так много целебных свойств. Моя любовь к эфирным маслам возникла из-за желания использовать их для решения проблем со здоровьем, от которых я страдала. Это знакомство вдохновило меня на более глубокое изучение ароматерапии», — объясняет Мохаммед.

«Чистая почва, которая питает и питает»

Ферма Торба была основана тридцать лет назад отцом Мохаммеда, Али Мохаммедом Аль-Хатером. В 2014 году Мохаммед и его сестра-близнец Фатьма взяли на себя управление предприятием и превратили его в одну из первых ферм органической пермакультуры в Катаре. «Торба происходит от арабского языка и означает чистую почву, которая питает и питает», — рассказывает Фатьма А-Хатер.

Ферма производит разнообразные продукты, в том числе органические фрукты, овощи, лекарственные травы и эфирные масла. «Torba стремится сохранить традиционные местные растения региона Персидского залива. У нас есть традиционные семена и растения, и мы выращиваем множество других растений со всего мира», — говорит Фатма.

Ферма Torba производит более 60 различных видов эфирных масел в собственной лаборатории. Производство эфирных масел начинается в поле, где собраны тысячи растений. «Обычно мы производим эфирное масло определенных растений два или три раза в год. Эфирные масла имеют очень длительный срок годности, поэтому мы можем продавать их в течение длительного времени после их изготовления», — говорит Мохаммед.

«Наше наследие может многое предложить».

Помимо фермы, Мохаммед и Фатьма владеют ремесленным магазином, интернет-магазином и еженедельным фермерским рынком органических продуктов. «Одним из основных факторов, побудивших нас создать Torba, было то, что мы хотим продвигать местные продукты. Мы верим, что наша земля, наше наследие могут предложить много ценного», — говорит Мохаммед. «Несмотря на суровый пустынный климат, большинство растений будут очень хорошо расти в нашей среде, при условии, что мы создадим для них необходимые приспособления», — добавляет он.

Ферма Torba расположена на территории площадью более 250 тысяч квадратных метров, на ней работает более 60 человек, занятых полный рабочий день. Каждый аспект фермы был тщательно разработан, чтобы создать интерактивный опыт для посетителей. Целью фермы является улучшение сенсорных ощущений, которые люди естественным образом находят в природе.

«Есть секция, где люди могут нюхать разные ароматические растения. Есть области, в которых сенсорный опыт является преимущественно визуальным. Есть сад, где люди могут попробовать съедобные растения и травы», — говорит Мохаммед. «Люди также могут слышать щебетание птиц, сверчков, лягушек и жаб по всей ферме», — добавляет он.

«Природа — это место исцеления».

Любимое место Мохаммеда на ферме — подземный источник, построенный с использованием традиционных методов. «Чистота воды не имеет себе равных, потому что она свежая из-под земли. Звук воды так исцеляет», — говорит Мохаммед. «Природа — это место исцеления, место, где люди могут воссоединиться с собой. Для меня это чувство связи с природой настолько глубокое, что стирает границы между пространством и временем», — добавляет он.

Отправляя продукцию за границу, Torba предприняла шаги по сокращению своего углеродного следа в ответ на растущую угрозу изменения климата. Упаковка всей продукции производится из возобновляемых ресурсов.

«Мы хотели убедиться, что любые материалы, которые мы использовали для строительства фермы, были натуральными. Для нас было очень важно найти способы сделать проект Torba устойчивым. Мы выращиваем растения, которые естественным образом хорошо растут в условиях пустыни. Мы хотим объединить это с новой технологией, чтобы продлить срок службы проекта Torba», — говорит Мохаммед.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

You might like