В Японии вы можете получить запас съедобных насекомых в торговых автоматах.

Торговые автоматы по продаже съедобных насекомых были установлены в кемпинге в префектуре Нагано в центральной Японии.

Насекомые привлекают внимание как альтернативный источник белка для решения глобальной нехватки продовольствия.

Поэтому молодой предприниматель Осава Асами установил в городе Такамори в префектуре Нагано в центральной Японии торговый автомат, предлагающий широкий ассортимент закусок на основе жуков.

«Я надеюсь, что люди будут готовы попробовать его и забрать домой в качестве сувенира», — сказала она.

Меню состоит из 18 видов жареных во фритюре насекомых, в том числе сверчков и кузнечиков. Некоторые посыпаны солью, а некоторые со вкусом шоколада. Цены варьируются от 1000 до 2600 иен или от 6 до 19 евро.

В прошлом месяце Осава установил еще один торговый автомат со съедобными насекомыми в деревне Ачи. Она говорит, что это было настолько популярно, что некоторые насекомые даже были распроданы.

По словам предпринимателя, в префектуре Нагано существует культура поедания насекомых, поэтому она надеется, что съедобные насекомые приобретут популярность благодаря торговым автоматам.

Насекомые определенно будут в меню в будущем

Поскольку растущее население Земли оказывает все большее давление на глобальное производство продуктов питания, насекомые все чаще рассматриваются как жизнеспособный источник пищи.

Съедобные насекомые богаты белком, но их можно выращивать гораздо устойчивее, чем говядину или свинину. Во всем мире 2 миллиарда человек в 130 странах мира регулярно употребляют в пищу насекомых.

Эксперты ООН по пищевым продуктам годами продвигали насекомых как хороший источник питания . Они говорят, что их потребление может снизить выбросы парниковых газов от домашнего скота.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО ООН) прогнозирует, что к 2050 году производство продуктов питания должно вырасти на 70 процентов, чтобы удовлетворить растущие потребности растущего населения мира и растущего благосостояния.

По данным инвестиционного банка Barclays, сейчас глобальный рынок съедобных насекомых находится на грани бума. Ссылаясь на данные Meticulous Research, компания прогнозирует, что к 2030 году отрасль вырастет до 6,7 млрд евро с менее чем 850 млн евро в 2019 году.

Нажмите на видео выше, чтобы увидеть торговые автоматы, предлагающие насекомых.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

You might like