Великобритания и Греция являются одними из худших стран Европы по ожирению. Как они меняют ситуацию?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призвала Европу обратить вспять «эпидемию» ожирения, которая, по ее оценкам, уносит не менее 1,2 миллиона смертей в год.

Агентство ООН сообщает, что почти 60 процентов взрослых и почти треть детей на континенте имеют избыточный вес или страдают ожирением. Эти показатели выше, чем в любом другом регионе мира, за исключением Америки.

Однако ВОЗ заявляет, что эту тенденцию можно обратить вспять, и две наиболее пострадавшие страны Европы уже испытывают многообещающие решения.

Отказ от жирной пищи

ВОЗ уже давно призывает страны облагать налогом сладкие напитки и жирную пищу для борьбы с ожирением и диабетом 2 типа, но правительства не спешат продвигать планы, которые могут оказаться непопулярными среди предприятий или домохозяйств с низкими доходами.

Тем не менее, есть обнадеживающие признаки того, что перемены могут произойти, в том числе в Великобритании, которая занимает четвертое место среди худших стран в отчете Европейского регионального бюро ВОЗ по распространенности избыточного веса и ожирения среди взрослых.

В апреле в Англии была введена обязательная маркировка калорийности для ресторанов, кафе и закусочных, в которых работает более 250 человек.

С октября правительство запретит многократные сделки, такие как «купи один, получи один бесплатно» или предложения «3 по цене 2» на продукты и напитки с высоким содержанием жира, сахара и соли. Супермаркетам больше не будет разрешено рекламировать нездоровую еду и напитки в ключевых местах, таких как входы в магазины и кассы.

К 2023 году также будет введена новая политика водораздела, ограничивающая рекламу продуктов питания и напитков с высоким содержанием соли, жира и сахара до 21:00 на телевидении.

Все эти изменения политики рекомендованы ВОЗ, которая также призывает правительства бороться с распространением точек на вынос в районах с низким доходом.

Шаг за шагом

Одна британка, которой уже удалось успешно изменить свои привычки в еде и образ жизни, — это 50-летняя жительница Лондона Вики Прейс, независимый юрист по правам человека.

Прейс похудела на 33 фунта (15 кг) с конца 2019 года, когда ее индекс массы тела приближался к 30, который ВОЗ использует для определения людей с ожирением.

Решив чувствовать себя здоровее и чувствовать себя более комфортно со своей внешностью, она присоединилась к программе похудения Slimming World и начала проходить 10 000 шагов каждый день, отслеживая это с помощью браслета Fitbit, и готовить здоровую пищу во время карантина COVID-19.

«Я знаю, что многие люди сильно набрали вес во время пандемии. Я как бы пошел другим путем и похудел», — сказал Прайс Euronews Next, отметив, что опасается заразиться тяжелым случаем COVID-19, из-за которого ожирение является фактором риска — было «что-то вроде триггера».

Результат, по ее словам, изменил жизнь.

Прайс, рост которой составляет около 5 футов 5 дюймов (1,65 м), в декабре 2019 года весила 12 фунтов 9 фунтов (80 кг). Сейчас она весит 10 фунтов 4 фунта (65 кг).

«С точки зрения здоровья я чувствую себя намного лучше, но я думаю, что психологически это придало мне гораздо больше уверенности», — сказала она, добавив, что ей стало легче взаимодействовать с потенциальными клиентами.

Конечно, искушения остаются, и ее совет всем, кто хочет похудеть, — ставить маленькие, достижимые цели и заниматься по одному дню за раз.

«Я была большой поклонницей еды на вынос и, возможно, съела слишком много готовых блюд, на мой вкус. Теперь я очень осторожна, когда покупаю готовые блюда, и смотрю на содержание насыщенных жиров перед покупкой», — сказала она.

Она назвала британскую схему маркировки калорий «шагом в правильном направлении» и держит фотографии своего прежнего избыточного веса на кухонной двери, чтобы не отвлекаться.

«Я больше никогда не хочу снова быть большой Вики», — сказала она.

Здоровое питание в школах

Нездоровые привычки в еде приобретаются в раннем возрасте, и органы общественного здравоохранения призывают правительства пресекать их в зародыше.

Согласно отчету ВОЗ, почти 30% детей в Европе имеют избыточный вес или страдают ожирением, что побудило орган здравоохранения призвать правительства бороться с продвижением нездоровых пищевых продуктов среди молодежи и ограничить «распространение сидячих онлайн-игр».

В Греции более 40 процентов детей имеют избыточный вес, и почти каждый пятый страдает ожирением, что является одним из самых высоких показателей в Европе.

Но в течение последнего десятилетия благотворительная организация предоставляла бесплатное и здоровое питание в самых неблагополучных школах страны в попытке бороться с отсутствием продовольственной безопасности и ожирением.

Программа под названием DIATROFI («кормление» по-гречески) была запущена после кризиса суверенного долга и рецессии в стране, когда учителя стали свидетелями того, как ученики падали в обморок, потому что приходили в школу натощак.

На сегодняшний день в рамках этой инициативы более 17 миллионов бесплатных обедов получили около 120 000 учащихся в 800 школах по всей стране, и ВОЗ назвала ее образцовым способом поощрения выбора здорового питания в раннем возрасте.

Сытные завтраки, разработанные при участии диетологов, раздаются к 9 утра и включают бутерброд или другую полезную выпечку, сезонные свежие фрукты и белое молоко или йогурт с медом.

Питание предоставляется бесплатно всем учащимся участвующих школ, независимо от их социально-экономического положения, чтобы предотвратить стигматизацию и издевательства.

Программа также предоставляет учебные материалы, книги, игры и другие мероприятия для учеников, их родителей и учителей по теме здорового питания.

Институт Prolepsis, который управляет этой схемой, утверждает, что в среднем каждый год он достигает 40-процентного снижения уровня детского ожирения и снижения на одну треть уровня избыточного веса в школах, которые он обслуживает.

Другими словами, почти половина детей, которые начинают учебный год с ожирением, к летним каникулам уже не попадают в эту категорию.

Как правило, они остаются с избыточным весом, но около 8,5% страдающих ожирением худеют до достижения нормального веса.

«Это большой эффект», — сказала Euronews Next Афина Линос, президент Института пролепсиса.

«Хотя из того, что мы знаем, многие дети, когда они возвращаются после лета, возможно, набрали вес», — отметила она.

Она сказала, что еще есть возможности для улучшения, когда речь идет о контроле над другими продуктами, которые могут поступать в греческие школы, такими как безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара, а также об ограничении телевизионной рекламы нездоровой пищи, особенно во время программ, ориентированных на детей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.